Château Grand Jour 2015 AOP Côtes de Bourg

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Château Grand Jour 2015 AOP Côtes de Bourg

Mise de Château

Une jolie robe sombre aux reflets rubis. Les arômes de fruits mûrs dominent un nez intense nuancés par des notes empyreumatiques. Les tanins droits, fins et élégants dessinent un palais harmonieux, frais et séveux.

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8,72 € TTC

Fiche technique

Région Bordeaux
Pays France
Appellation Côtes de Bourg
Couleur Rouge
Millesime 2015
Cépage principal Merlot
Bio Non
Contenance 1 x 750 ml
Température de service Entre 15 et 17°
Garde De 3 à 5 ans
Type de bouchon Bouchon de liège

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Culture raisonnée dans le respect de la plante et de l’environnement.
Rendement moyen annuel : 49 hectolitres par hectare

Les vendanges sont mécaniques. Il est réalisé une vinification séparée descépages en cuves inox thermorégulées. Cuvaison longue (25 jours), macération pré-fermentaire à 8°C, fermentation alcoolique avec remontage et délestage régulier. Elevage réalisé pendant 18 mois, dont 12 mois sous-bois.

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Château Grand Jour 2015 AOP Côtes de Bourg

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