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Lambrusco Gavioli dell Emilia Rosé
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Vin Lambrusco Gavioli Dell Emilia Rosé Vin d'Italie
Vin Pétillant
Rosé léger de framboises. Arômes de fraises, framboises, fruits des bois. Une attaque fraîche, effervescente, fruité et légère.
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Fiche technique
| Pays | Italie |
| Appellation | Emilia Lmbrusco |
| Couleur | Rosé |
| Degré d'alcool | 12° |
| Contenance | 1 x 750 ml |
| Température de service | Entre 6 et 9° |
| Type de bouchon | Bouchon de liège |
En savoir plus
Accord mets : Très agréable aussi à l'apéritif avec des olives et des cacahuètes.
Qu'est-ce que le Lambrusco ?
Il provient d'Italie près de Modène. Le Lambrusco se compose exclusivement du cépage dont il porte le nom. Une fois vendangés, les raisins sont placés en cuve pour l'étape de la fermentation. C'est ici que se cache la particularité de ce vin italien : les viticulteurs n'attendent pas que la totalité du sucre se transforme en alcool pour mettre le Lambrusco en bouteille. Une fois enfermés, ces sucres résiduels provoquent une deuxième fermentation, qui donne naissance à de fines bulles. On obtient ainsi un vin naturellement doux et légèrement perlant.
Le Lambrusco est très appréciée par les femmes, car peu sucré, tout en étant fruité.
Le Lambrusco est très bon dans une sangria.
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