Lambrusco 1915 Amabile Rouge

Référence RDONILNMT2EGA

État : Nouveau produit

Vin Lambrusco 1915 Amabile Rouge

Vin Pétillant italien

Mousse fine et persistante aux tons violets. Couleur rubis intense. Bouquet harmonieux de violette et de fruits. En bouche semi sec, fruité, avec une agréable acidité.

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Lambrusco 1915 Amabile Rouge

Vin Lambrusco 1915 Amabile Rouge

Vin Pétillant italien

Mousse fine et persistante aux tons violets. Couleur rubis intense. Bouquet harmonieux de violette et de fruits. En bouche semi sec, fruité, avec une agréable acidité.

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Fiche technique

Pays	Italie
Appellation	Emilia Lambrusco
Couleur	Rouge
Cépage principal	85% Lambrusco Salamino / 15% Lambrusco maestri
Bio	Non
Contenance	1 x 750 ml
Température de service	Entre 6 et 9°
Garde	De 2 à 4 ans
Type de bouchon	Bouchon de liège

En savoir plus

Accord mets : Accompagne parfaitement les plats italiens, une pizza.

Qu'est-ce que le Lambrusco ?

Il provient d'Italie près de Modène. Le Lambrusco se compose exclusivement du cépage dont il porte le nom. Une fois vendangés, les raisins sont placés en cuve pour l'étape de la fermentation. C'est ici que se cache la particularité de ce vin italien : les viticulteurs n'attendent pas que la totalité du sucre se transforme en alcool pour mettre le Lambrusco en bouteille. Une fois enfermés, ces sucres résiduels provoquent une deuxième fermentation, qui donne naissance à de fines bulles. On obtient ainsi un vin naturellement doux et légèrement perlant.

Le Lambrusco est très appréciée par les femmes, car peu sucré, tout en étant fruité.

Le Lambrusco est très bon dans une sangria, dans un cocktail.